【新潟市】麺亭 こがねで食べたい!看板商品・メニューを紹介

黄金スープがやみつき!シンプルラーメンの究極系

しゃかたま

ラーメン激戦区、新潟県でおいしいお店を紹介!

しゃかたま(twitter:tpSEO1)の新潟ラーメン日記。

毎年100杯くらいラーメンを食べ歩いていますが、その中でも美味しかったお店をピックアップ!

今日は【新潟市】にあるお店をご紹介。

 

「麺亭 こがね」

8号線を新潟方面に進み、タイヤ天国が見えたら右折。

この看板が目印です!

 

麺亭 こがねのココがわかる

・お店の特徴(看板商品、メニューなど)

・「こがねらーめん」のレビュー

・お店の情報(アクセス、営業時間・定休日)

しゃかたま

それでは紹介していきます!

 

お店の看板商品

ここのお店は「こがねらーめん」で有名!

 

透き通ったスープに、のど越しのいい縮れ麺。

トッピングが珍しく、チャーシューに加えて鶏肉と鴨肉も入っています。

 

メニュー

メニューはこんな感じ。

辛味噌や塩、背油などバリエーションが豊富。

 

ちなみに「岩海苔らーめん」を頼むと、別皿できます。

シナシナな海苔が嫌いな人にはうれしいですね!

 

「こがねらーめん」のレビュー

究極のシンプルラーメン

正直、シンプルなラーメンはあまり好きではないのですが…

これはうまい!!

 

塩ラーメンかのような、透き通ったスープ。

気づいたら飲み干していることでしょう。

 

鳥ガラのうまみの奥に、魚介系のダシを感じます。

鳥と魚のハイブリットの究極系です。(意味不明)

 

麺は中太なちぢれ麺。

スープがよく絡む!!本当においしい。

 

「ミニ豚バラなんこつ丼」もおいしいよ

ラーメンのお供に頼みましたが…

これはまぎれもない看板商品だ!!

 

角煮に似てますが、味・触感は別物。

軟骨も一緒に煮込まれていて、肉も含めてトロトロ。

 

「麺亭 こがね」に来たら注文マストな商品だと胸を張って推薦できます!

ぜひ食べてみてください。

 

お店へのアクセス


黒崎インターチェンジから車で15分くらい。駐車場あります!

なまずくん

 

営業時間・定休日

しゃかたま

11:30~14:30(L.O.14:00)

17:00~21:00(L.O.20:30)

定休日:火曜日

 

以上、「麺亭 こがね」のレポートでした。

新潟への出張や、お出かけで新潟市に来た際はぜひ!